POLJOPRIVREDA I PRERADA HRANE

Lista zanimanja/zvanja iz kategorije "POLJOPRIVREDA I PRERADA HRANE"

Poljoprivredni tehničar

Nivo složenosti: IV, četverogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

planira, vodi i nadzire poslove u biljnoj (na otvorenom polju i u zaštićenom prostoru) i stočarskoj proizvodnji i u dopunskim djelatnostima;
poznaje različite tehnologije biljne i stočarske proizvodnje;
rukuje poljoprivrednim mašinama, oruđima i alatima i posjeduje znanja o sigurnosti pri radu;
posjeduje organizacione sposobnosti u radu;
spreman je za saradnju, udruživanje u interesne grupe i asocijacije;
spreman je za prihvatanje novih tehnologija, naučnih saznanja te njihovu primjenu u praksi;
posjeduje razvijenu ekološku svijest; koristi informatičke sisteme;
posjeduje kreativnost, komunikativnost, te spremnost na samostalan i timski rad.

Nivo složenosti: IV, četverogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

obavlja poslove vezane za veterinarstvo;
posjeduje radnu sposobnost kako individualnu, tako i za saradnju sa drugima;
poznaje bolesti životinja, kućnih ljubimaca i osposobljen je da pomaže u dijagnosticiranju i lijecenju tih bolesti;
poznaje osnove gajenja domaćih životinja;
poznaje osnove ishrane pojedinih vrsta i kategorija domaćih životinja;
poznaje karakteristike pojedinih rasa; kontroliše kvalitet proizvoda životinjskog porijekla i poznaje propise o standardizaciji;
adekvatno rukuje i održava tehnička sredstva i mašine u veterinarstvu;
posjeduje znanje o upotrebi i pravilnom korištenju lijekova, te adekvatnom odlaganju otpada;
posjeduje znanje iz informatike i stranog jezika;
stručno se usavršava i dopunski edukuje.

Nivo složenosti: IV, četverogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

planira, nadzire, i obavlja poslove u prehrambenoj industriji;
upravlja, reguliše i kontroliše savremene uređaje i mjerne instrumente;
primjenjuje stečeno stručno-teorijsko znanje za obavljanje poslova i zadataka iz struke;
razvija kreativnost u tehnološkim operacijama u proizvodnom procesu;
poznaje i primjenjuje standarde o kvalitetu hrane;
posjeduje sposobnost za timski rad; posjeduje znanje o značaju proizvodnje zdrave hrane;
posjeduje osnovna znanja o ekonomskom poslovanju;
poznaje i koristi znanja iz informatike; koristi znanja iz sigurnosti zaštite na radu; razvija ekološku svijest.

Stepen složenosti: III stručna škola

Stručne kvalifikacije:

Nivo složenosti: III, trogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

obavlja sve poslove u primarnoj ratarskoj i primarnoj stočarskoj proizvodnji; poznaje svojstva i koristi od pojedinih vrsta i pasmina domaćih životinja;
poznaje ratarske kulture, njihovo porijeklo i uslove za visoku rentabilnu proizvodnju;
primjenjuje znanja iz osnova ishrane domaćih životinja;
pravilno sprema, skladišti i čuva hranu za stoku; poštuje ekološke norme;
posjeduje osnovno znanje iz oblasti otkupa, tržišta, knjigovodstva i ekonomije;
sarađuje i komunicira sa saradnicima; posjeduje pravilan i odgovoran pristup radu; stručno se usavršava.

Nivo složenosti: III, trogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

vlada znanjima i vještinama prerade mesa i proizvodnje mesnih prerađevina;
koristi mašine i uređaje u mesnoj industriji;
posjeduje razvijenu sposobnost za samostalno obavljanje poslova na osnovu tehnološke dokumentacije i uputstava propisanih postupaka o radu;
primjenjuje znanja iz oblasti higijene i kvaliteta mesa i mesnih prerađevina;
posjeduje vještinu konfekcioniranja i prodaje mesa; posjeduje sposobnost timskog rada;
osposobljen da se prilagođava raznim situacijama na radnom mjestu;
posjeduje znanja iz oblasti zaštite na radu; razvija ekološku svijest.

Nivo složenosti: III, trogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

upoznaje uslove za uzgoj voća i vinove loze, te vrši odabir odgovarajućih sorti;
obavlja kvalitetno poslove u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji;
rukuje i održava poljoprivredne mašine koje se koriste u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji;
štiti okolicu i poštuje ekološke norme;
poznaje osnove proizvodnje i prerade vina;
posjeduje osnovna znanja o računarstvu i ekonomiji poljoprivrednih preduzeća;
stručno se osposobljava i prati razvoj tehnologije;
posjeduje kreativnost, komunikativnost i spremnost za timski rad.

Nivo složenosti: III, trogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

vlada znanjima i vještinama prerade brašna, te proizvodnje pekarskih proizvoda i tjestenina;
primjenjuje usvojeno znanje o standardima higijene i kvaliteta mlinskih i pekarskih proizvoda;
rukuje mašinama i uređajima u pekarstvu;
spreman da stiče nova znanja i vještine;
posjeduje razvijenu svijest o zdravom načinu prehrane;
spreman za samostalan rad i rad u grupi; o
dgovoran prilikom obavljanja poslova; posjeduje znanja iz oblasti zaštite na radu i zaštite životne sredine.

Nivo složenosti: III, trogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

posjeduje teoretska i praktična znanja iz oblasti prerade sirovina biljnog porijekla;
obavlja manje složene poslove u tehnološkom procesu proizvodnje prehrambenih proizvoda;
posjeduje osnovna znanja o tehnološkim procesima (nadgleda, prati i reguliše proces);
stiče znanja o posluživanju strojeva;
posjeduje i primjenjuje znanja o higijeni i kontroli kvaliteta namirnica biljnog porijekla;
prilagođava se radnoj sredini i učestvuje u kolektivu;
primjenjuje procese zaštite na radu i protivpožarne zaštite;
razvija ekološku svijest; razvija svijest o potrebi daljeg obrazovanja.

Nivo složenosti: III, trogodišnja stručna škola

Stručne kvalifikacije:

posjeduje i primjenjuje praktična znanja iz oblasti prerade mlijeka i proizvodnje mliječnih proizvoda;
poznaje standarde iz oblasti higijene i kvaliteta mlijeka i mliječnih proizvoda;
koristi mašine i uređaje u mljekarskoj industriji;
posjeduje i primjenjuje znanja iz oblasti ekologije, te zaštite životne sredine;
primjenjuje propise iz oblasti zaštite na radu;
spreman je za sticanje specijalističke obuke;
posjeduje samostalnost i odgovornost prilikom obavljanja poslova;
posjeduje osnovna znanja o ekonomskom poslovanju.